Đây là dụng cụ rất hữu ích cho mọi gia đình. Với chiếc khuôn tuyệt vời này, các mẹ có thể tự tay làm đủ loại bún/mỳ/phở cho cả nhà thưởng thức. Khuôn làm bằng inox, rất bền & sạch sẽ. Cách sử dụng cực kỳ đơn giản, làm bún nhanh, ai cũng có thể làm được.
Khuôn được thiết kế dạng ống. Chỉ cần cho bột đã nhồi mịn vào ống và đậy nắp lại và xoay thì bột sẽ ép qua nắp sẽ tạo nên sợi bún hoặc mì. Giúp bạn tự tay làm ra những sợi bún, mì tươi ngon tại nhà một cách nhanh chóng, an toàn và tiết kiệm.. Có thể tháo rời để vệ sinh rất đơn giản. Khuôn làm bằng inox cao cấp, sạch sẽ, ít bám dính, gọn nhẹ, có thể mang đi dễ dàng.
Bạn có thể làm bún sợi to, sợi nhỏ, mỳ, phở, spaghetti... đều được. Cách làm rất đơn giản, chỉ cần thay phần đầu ra của bột là được. Khi cần thiết, bạn cũng có thể dùng khuôn làm dụng cụ vắt cam, vắt chanh số lượng lớn rất nhanh nhé.
CÁCH LÀM BÚN
█ Nguyên liệu:
- Bột bánh cuốn/bột gạo: 1 bịch
- Nước sôi để nguội: 300ml (để nhồi bột) hoặc bạn có thể dùng nước ép rau, củ quả để tạo thêm hương vị cho sợi mỳ
- Dầu ăn: 40ml
- Muối: 2 muỗng
- Nước sôi: 150ml khoảng 70 độ C
█ Cách thực hiện:
B1: Cho bột, nước lạnh, muối vào nhồi mịn
B2: Cho bột đã nhồi vào ống dụng cụ
B3: Dùng đầu xilanh ép bột để cho ra những cọng bún hay sợi mì; sau đó cho vào nồi nước sôi để luộc bún
B4: Bún nổi vớt ra cho vào nước lạnh; sau cùng trộn với dầu ăn cho khỏi dính
CÁCH LÀM MỲ TRỨNG
B1: Cho 1 lít nước vào bột khấy đều
B2: Cho 2 trứng gà (hoặc trứng vịt) để tăng độ dai và màu sắc của mì. Nhào bột khoảng 10 phút đến khi bột mềm, mịn, không dính tay.
B3: Cắt bột thành từng khoanh nhỏ.
B4: Cho vào khuôn, từ từ xoáy tay nắm là bạn đã có được những sợi mì trứng tươi ngon ngay tại nhà.
